Условия питания и охраны здоровья обучающихся.
1. Условия питания.
Питание в детском саду соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ". Осуществляется на основе десятидневног меню. В детском саду обеспечивается гарантированное сбалансированное питание воспитанников в соответствии с возрастом и временем пребывания, по нормам, установленным Минздравом РФ.
Режим питания является одним из основных условий, обеспечивающих рациональное питание.
Питание в детском саду 3 — разовое (завтрак, обед, усиленный полдник). Для оценки эффективности питания ежемесячно ведется подсчет калорийности.
Питание детей в детском саду соответствует возрастным нормам, а так же сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью педагоги информируют родителей о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду, вывешивая ежедневное меню.
Организация питания воспитанников в группе осуществляется воспитателем группы и заключается: в создании безопасных условий при подготовке к приему пищи и во время приема пищи; в воспитании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи воспитанниками. Получение пищи на группы осуществляется помощником воспитателя строго по графику, утвержденному заведующим Учреждением и только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией.
Строго соблюдается питьевой режим. Готовая пища детям выдается только после снятия пробы медицинским работником с соответствующей записью в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания в детском саду находится под постоянным контролем администрации учреждения. Меню детского сада ежедневно размещается на стенде учреждения, так же ежедневно информация о питании воспитанников размещается в групповых информационных уголках для родителей.
Контроль качества питания (разнообразия), витаминизации блюд, закладки, кулинарной обработки, выхода блюд, вкусового качества, санитарного состояния пищеблока, правильности хранения, соблюдения сроков реализации продуктов возложены на калькулятора детского сада и заведующего.
В организации питания воспитанников учитываются медицинские рекомендации, данные детям- инвалидам.
Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Качество продуктов проверяется кладовщиком и шеф-поваром. Не допускаются к приему в детский сад продукты без сопроводительных документов, с признаками порчи.
Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке детского сада. Помещение пищеблока расположено на первом этаже, имеет отдельный вход.
Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссии.
С целью информирования родителей о том, как организованно питание детей в детском саду и какое питание получает ребенок в течение дня – на стенде возле пищеблока, в групповых помещениях вывешивается ежедневное меню с указанием блюд и норм выхода. Питание детей организованно в групповых комнатах, определенны зоны приема пищи. Созданы благоприятные условия, способствующие эмоциональному, здоровому приему пищи ребенка.
"Обратная связь для родителей обучающихся по вопросам питания детей"
Задать вопрос по условиям питания можно на официальном сайте детского сада в разделе "Обращение граждан", подраздел " Электронная приемная заведующего"
Также ответы на вопросы по организации питания обучающихся в Детском саду №70, Вы можете получить, позвонив по телефону 8(3439)316886 Заведующей Детского сада Ирине Викторовне Кырчиковой или направить по адресу электронной почты Детского сада Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
2.Условия охраны здоровья обучающихся:
Основной задачей медицинского персонала учреждения является четкая организация работы по наблюдению за состоянием здоровья детей. Важный этап – проведение профилактических мероприятий, направленных на обеспечение правильного физического и нервно-психического развития, а также снижение заболеваемости детей.
Медицинское обслуживание детей в детском саду осуществляется ГБ УЗ СО «Детская городская больница г. Каменск-Уральский» Проведение профилактических прививок осуществляется согласно плану проведения профилактических прививок. Углубленный профилактический осмотр воспитанников проводится в соответствии с графиком. В детском саду имеются медицинский и процедурный кабинет. Санитарно-гигиеническое состояние ДОУ соответствует требованиям СанПин 2.4.1.3049-13: световой, воздушный и питьевой режимы поддерживаются в норме. С целью снижения заболеваемости проводятся профилактические и закаливающие мероприятия (утренняя гимнастика с использованием дыхательных упражнений, воздушные ванны, правильная организация прогулки, соблюдение температурного режима в течение дня).
Детский сад обслуживают два медицинских сотрудника: врач и медицинская сестра. Медицинский персонал наряду с администрацией несёт ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима и обеспечение качества питания. Для поддержания здоровья детей, в летний период проводятся закаливающие процедуры: воздушные и солнечные ванны, бодрящая гимнастика, мытье рук и ног прохладной водой, игры с водой на прогулке и др. А так же в летний период повышается общая калорийность питания за счет включения свежих овощей, фруктов, ягод, соков, кисломолочных продуктов. Ежедневно проводится витаминизация 3-го блюда пищевой аскорбиновой кислотой.
В организации работы по образовательной области «Физическое развитие» учитывается состояние здоровья воспитанников, в том числе детей- инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.С учетом состояния здоровья врачом проводится распределение воспитанников на группы физического здоровья. Воспитанникам первой (основной) группы разрешается участие во всех физкультурно-оздоровительных мероприятиях в соответствии с программой. Воспитанники, отнесенные по состоянию здоровья к подготовительной и специальной группе, занимаются физической культурой со снижением нагрузки. Для этого при проведении непрерывной образовательной деятельности «Физическое развитие» уменьшается число повторений каждого упражнения, в игре, при выполнении спортивных и беговых упражнений. Такие дети выполняют задания с учетом своих возможностей: упрощенные, более низкой интенсивности, скорости, непродолжительное время.
3.Информация о наличии диетического питания
Для детей, нуждающихся в диетическом питании в Детском саду №70 может быть организовано диетическое питание, на основании заявления родителей (законных представителей) и в соответствии предоставленной справки лечащего врача. Для таких детей соблюдается требования к выдаче детям рациона питания в соответствии с утвержденных индивидуальным меню, под контролем назначенных ответственных лиц.
Меню Ежедневного основного (организованного) питания
Меню ясли 12 час.
Меню сад 12 час.
Меню сад 10 час.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ОО
Юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ОО не оказывается.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
| Поставщик |
Наименование продктов |
| АО "Красногорсокое" |
Говядина, печень, кура, рыба, яйцо, крупы, консервация, фрукты. |
| ОАО "Партнер" |
Молочные продукты (сметана, творог, молоко, масло сливочное и др.) |
| ООО "Агрофирма Травянсоке" |
Овощи, сухофрукты, шиповник. |
| ИП Зеленов О.Ю. |
Хлебобулочные изделия. |
